sábado, 14 de octubre de 2017

5 cosas que pueden pasar a tu cuerpo cuando renuncias a productos lácteos

5 cosas que pueden pasar a tu cuerpo cuando renuncias a productos lácteos




Lo que debe saber antes de abandonar los productos lácteos.

¿Pensando en eliminar la leche, el queso, la mantequilla y otros productos lácteos de su dieta? No estas solo. Si renuncia o no a los productos lácteos, y cómo hacerlo, es "una de las principales preguntas que me hacen en estos días", dice Cynthia Sass, MPH, RD, editora de nutrición colaboradora de Health .
¿Una posible razón por la cual tantas personas están abandonando los productos lácteos? Obtiene el sello de aprobación de A-list: Jessica Biel ha dicho  que "se siente mejor" cuando no come productos lácteos, gluten o trigo; La actriz australiana Margot Robbie le dijo a ELLE UK que lo evita cuando filma una película porque cree que provoca brotes. Y a principios de este año, Khloe Kardashian le dijo a Health que  había bajado 11 libras después de solo dos semanas sin productos lácteos. "Si quiero perder peso rápidamente, el camino libre es libre de lácteos", dijo.
¿Pero puede una dieta sin lácteos realmente ayudarle a perder peso, obtener una piel más clara y, en general, sentirse mejor? La respuesta corta es que es diferente para todos. "Algunas personas son más sensibles a los productos lácteos que otros", dice Sass, y agregó que los efectos de abandonarlo pueden variar de persona a persona.
Pero los expertos enfatizan que dejar los lácteos no es algo que se haga espontáneamente o sin causa. "No es necesario eliminar un grupo de alimentos completo a menos que exista una razón legítima", dice Keri Gans, RDN, nutricionista con sede en la ciudad de Nueva York.
Dicho eso, si decides renunciar a los productos lácteos, hay cinco efectos secundarios que podrías experimentar

Puede perderse algunos nutrientes esenciales

Antes de que cambie su 1% por la leche de almendras, es importante recordar que los productos lácteos pueden formar parte de una dieta saludable. Después de todo, hay una razón por la cual el USDA recomienda que los  adultos tengan tres tazas de productos lácteos por día; La leche, el queso y el yogur son fuentes ricas de vitamina D, proteínas y calcio, un nutriente fundamental para la salud ósea . "Es importante saber cómo reemplazarlos [si renuncia a los productos lácteos]", dice Sass.
Si ha decidido eliminar los productos lácteos, trabaje con un nutricionista para crear un plan de dieta que incluya muchos de estos nutrientes. "No quiere decir que alguien que renuncia a los productos lácteos no puede obtener suficiente vitamina D y calcio, pero no es tan fácil", dice Gans
Las verduras de hojas oscuras como la col rizada y la col rizada, y los pescados grasos como las sardinas y el salmón enlatado son buenas  fuentes de calcio no lácteo . Ciertas marcas de leche a base de plantas y jugo de naranja también están enriquecidos con calcio y vitamina D, notas de Sass, aunque "son bajos en proteínas, por lo que es posible que necesites subir tu ingesta de alimentos como huevos, legumbres o salmón a mantener tu ingesta total de proteínas ".
Si eliminó productos lácteos y tiene problemas para encontrar alternativas de calcio y vitamina D que le gustan, reúnase con un nutricionista para discutir si debe o no comenzar a tomar un suplemento.

Puede perder peso

Querer perder peso a menudo se cita como una motivación principal para cortar los productos lácteos, y Sass reconoce que hacerlo puede ayudarlo a perder peso. "He tenido clientes que reducen la grasa corporal después de dejar los productos lácteos", dice ella.
Sin embargo, una advertencia importante: la pérdida de peso después de eliminar los lácteos "a menudo se debe a cómo lo consumieron [antes], cuánto y en qué forma", explica Sass. Si la pizza, el mac y el queso y los sándwiches de queso a la parrilla eran sus comidas favoritas, y los reemplazó con proteínas magras, granos integrales y productos frescos, entonces sí, probablemente vería los números en la escala.
"No es la lechería en sí, es la forma en que se consume", dice GansDe hecho, la investigación sugiere que los productos lácteos con alto contenido de grasa en particular pueden realmente ayudar a la pérdida de peso . En un gran estudio de 2016 en el American Journal of Nutrition , los investigadores encontraron que las mujeres que consumían mayores cantidades de productos lácteos con alto contenido de grasa tenían un 8% menos de riesgo de tener sobrepeso u obesidad. Una posible explicación: los productos lácteos ricos en grasas contienen más calorías, lo que puede hacer que se sienta saciado durante más tiempo, y es menos probable que alcance los conocidos culpables de ganancia de peso como el azúcar y los carbohidratos refinados

Podrías sentir menos hinchado

"Cuando las personas preguntan sobre dejar los productos lácteos, generalmente se sienten hinchados", dice Gans, y agrega que el culpable es casi siempre intolerancia a la lactosa. Las personas con esta condición pueden experimentar hinchazón y gas, además de dolor de estómago severo, diarrea y calambres cuando consumen productos lácteos. La razón: las personas intolerantes a la lactosa no producen suficiente lactasa, una enzima que es importante para descomponer un tipo de azúcar llamada lactasa que se encuentra en los productos lácteos.
Sin embargo, "no todo el mundo con intolerancia a la lactosa necesita 100% eliminar los lácteos de su dieta", dice GansReducir la ingesta global o consumir productos lácteos junto con otros alimentos (como cereales con leche en lugar de helado por sí mismo) puede ser suficiente para aliviar los síntomas.
Si tiene una afección que daña el tracto digestivo, como la enfermedad de Crohn  o la enfermedad celíaca, también puede recibir alivio de los síntomas de la enfermedad inflamatoria del intestino (IBD) cuando reduce los productos lácteos.

Tu piel podría aclararse

Margot Robbie puede jurar que ir sin lácteos ayuda a combatir las imperfecciones, pero la relación entre la dieta y el acné es una fuente constante de debate entre los dermatólogosLa investigación que se remonta a la década de 1940 sugiere, como máximo, un vínculo débil entre el consumo de lácteos y los brotes. Sin embargo, algunos expertos creen que las hormonas en los productos lácteos podrían desempeñar un papel en la exacerbación del acné hormonal, y muchas personas reportan tez más clara cuando renuncian a estos alimentos.
La Academia Americana de Dermatología recomienda notar cualquier desencadenante de alimentos que parezca agravar la piel, y recortar con la ayuda de un nutricionista para asegurarse de que sigue comiendo una dieta equilibrada.

Otras afecciones de la piel también pueden mejorar

No hay evidencia científica para respaldar las afirmaciones de que la leche agrava las condiciones de la piel. Dicho esto, algunas personas con eccema y psoriasis reportan menos síntomas después de reducir o eliminar por completo los productos lácteos.
En general, cuando la piel está actuando, un nutricionista puede recomendar una dieta de eliminación para ayudar a identificar al delincuente. Los productos lácteos se consideran uno de los alergenos alimentarios más comunes (junto con el trigo, los huevos, la soja, el pescado, los mariscos, los frutos secos y los cacahuetes), y por lo general es uno de los grupos excluidos de dicha dieta. Después de algunas semanas, se agregan grupos de alimentos para ver cuál está desencadenando la inflamación.
La conclusión: cortar lácteos no es una solución garantizada para las personas con psoriasis y eczemaPero si experimenta una llamarada repentina de síntomas, puede valer la pena probar una dieta de eliminación para descubrir si un alimento en particular es el culpable.

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